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Probiotics & Prebiotics: What's the Difference?

Probiotika & Präbiotika: Was ist der Unterschied?

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Probiotika und Präbiotika sind beide ziemlich große Themen in der Ernährung in diesen Tagen.

Doch auch wenn sie ähnlich klingen, spielen die beiden unterschiedliche Rollen für Ihre Gesundheit.

ProBiotiksind sind nützliche Bakterien, während preBiotika Nahrung für diese Bakterien sind.

In diesem Artikel wird erläutert, was Sie über die beiden wissen müssen.

Was sind Probiotika und Präbiotika?

Sowohl Präbiotika als auch Probiotika sind wichtig für die menschliche Gesundheit. Sie spielen jedoch unterschiedliche Rollen:

  • Probiotika: Dies sind lebende Bakterien in bestimmten Lebensmitteln oder Ergänzungen gefunden. Sie können zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.
  • Präbiotika: Diese Substanzen stammen von Arten von Kohlenhydraten (meist Fasern), die der Mensch nicht verdauen kann. Die nützlichen Bakterien in Ihrem Darm fressen diese Faser.

Die Darmbakterien, kollektiv als Darmflora oder Darmmikrobiota bezeichnet, erfüllen viele wichtige Funktionen im Körper.

Essen ausgewogene Mengen von Pro- und Präbiotika können dazu beitragen, sicherzustellen, dass Sie das richtige Gleichgewicht dieser Bakterien haben, die Ihre Gesundheit verbessern sollte.

FAZIT: Probiotika sind nützliche Bakterien in bestimmten Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln gefunden. Präbiotika sind Faserarten, die die freundlichen Bakterien im Verdauungssystem ernähren.
Warum sind die Darmbakterien vorteilhaft?

Die guten Bakterien in Ihrem Verdauungstrakt helfen, Sie vor schädlichen Bakterien und Pilzen zu schützen.

Sie senden auch Signale an Ihr Immunsystem und helfen, Entzündungen zu regulieren (1, 2).

Darüber hinaus bilden einige Ihrer Darmbakterien Vitamin K und kurzkettige Fettsäuren.

Kurzkettige Fettsäuren sind die Hauptnährstoffquelle der Zellen, die den Dickdarm ausbilden. Sie fördern eine starke Darmbarriere, die hilft, schädliche Substanzen, Viren und Bakterien fernzuhalten. Dies reduziert auch Entzündungen und kann das Krebsrisiko reduzieren (3).

FAZIT: Die Darmbakterien helfen bei einer Vielzahl von biologischen Aufgaben. Sie bieten auch wichtige Ernährung für die Zellen, die Ihren Verdauungstrakt auskleidet.
rong>Wie wirkt sich Lebensmittel auf die Gut Microbiota aus?

Die Nahrung, die Sie essen, spielt eine wichtige Rolle bei der Balance von guten und schlechten Darmbakterien.

Zum Beispiel beeinflusst eine zuckerreiche und fettreiche Ernährung die Darmbakterien negativ, so dass schädliche Arten überwuchern können (4, 5, 6).

Sobald Sie regelmäßig die falschen Bakterien füttern, sind sie in der Lage, schneller zu wachsen und mehr zu besiedeln, ohne so viele hilfreiche Bakterien, um sie daran zu hindern (7, 8).

Die schädlichen Bakterien können auch dazu führen, dass Sie mehr Kalorien als Menschen mit einem gesunden Gleichgewicht von Darmbakterien absorbieren, die dazu neigen, schlanker zu sein (9).

Darüber hinaus können Lebensmittel, die mit Pestiziden wie Roundup behandelt werden, negative Auswirkungen auf die Darmbakterien haben. Allerdings ist mehr menschliche Forschung auf diesem erforderlich (10, 11, 12).

Studien haben auch gezeigt, dass Antibiotika dauerhafte Veränderungen in bestimmten Arten von Bakterien verursachen können, vor allem, wenn sie in der Kindheit und Jugend eingenommen werden.

Da der Einsatz von Antibiotika so weit verbreitet ist, untersuchen Forscher nun, wie dies zu gesundheitlichen Problemen bei Menschen im späteren Leben führen kann (13, 14).

FAZIT: Darmbakterien werden von den Lebensmitteln beeinflusst, die Sie essen. Chemische Rückstände und Antibiotika können auch das Gleichgewicht in den Darmbakterien stören.
Welche Lebensmittel sind präbiotisch?

Lebensmittel, die reich an präbiotischen Ballaststoffen sind:

  • Hülsenfrüchte, Bohnen und Erbsen.
  • Hafer.
  • Bananen.
  • Beeren.
  • Jerusalem Artischocken (nicht das gleiche wie normale Artischocken).
  • Spargel.
  • Löwenzahn Grüns.
  • Knoblauch.
  • Lauch.
  • Zwiebeln.

Eines der Dinge, die Ihre guten Darmbakterien mit präbiotischen Ballaststoffen tun, ist es, es in eine kurzkettige Fettsäure namens Butyrat zu verwandeln.

Butyrat wurde ausgiebig untersucht, und hat gezeigt, dass entzündungshemmende Wirkung im Dickdarm haben (15).

Es kann auch die Genexpression beeinflussen, das Wachstum von Krebszellen blockieren und dazu beitragen, gesunde Zellen mit Brennstoff zu versorgen, damit sie normal wachsen und sich teilen können.

FAZIT: Präbiotika sind Faserarten, die Der Mensch nicht verdauen kann, aber Ihr Darm-Bacte
ria kann. Diese Arten von Ballaststoffen liefern Nährstoffe für die Bakterien, die eine gesunde Verdauung und Immunfunktion unterstützen.
Welche Lebensmittel sind probiotisch?

Es gibt auch viele probiotische Lebensmittel, die natürlich hilfreiche Bakterien enthalten, wie Joghurt.

Ein hochwertiger, einfacher Joghurt mit lebenden Kulturen kann eine fantastische Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, wenn Sie nützliche Bakterien hinzufügen möchten.

Fermentierte Lebensmittel sind eine weitere gute Option, da sie nützliche Bakterien enthalten, die auf dem natürlich vorkommenden Zucker oder Ballaststoffe in der Nahrung gedeihen.

Beispiele für fermentierte Lebensmittel sind:

  • Sauerkraut.
  • Kimchi.
  • Kombucha Tee.
  • Kefir (Milch und Nicht-Milch).
  • Einige Arten von Gurken (nicht pasteurisiert).
  • Anderes eingelegtes Gemüse (nicht pasteurisiert).

Wenn Sie gehen, um fermentierte Lebensmittel für ihre probiotischen Vorteile zu essen, Stellen Sie sicher, dass sie nicht pasteurisiert sind, wie dieser Prozess tötet die Bakterien.

Einige dieser Lebensmittel können auch als synbiotisch betrachtet werden, weil sie sowohl nützliche Bakterien und eine präbiotische Quelle von Ballaststoffen für die Bakterien enthalten, um sich zu ernähren.

Ein Beispiel für ein synbiotisches Essen ist Sauerkraut.

FAZIT: Probiotische Lebensmittel enthalten natürlich hilfreiche Bakterien. Viele dieser Lebensmittel können zu Hause hergestellt oder in einem Lebensmittelgeschäft gekauft werden.
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